中英法翻譯的走跳生活

Nonak Djokovic，目前世界排名第一，一路走來，與球王Federer、蠻牛Nadal激戰，本書是Djokovic的飲食自傳，Djokovic談論自己認知到食物對場上體能百分百發揮有多重要，珍惜金錢、時間、親友，以及一路以來的成長背景。
Djokovic成名前的自我認知
p.33 但我有一個夢想，不只是要成為最頂尖的球員之一。世界上最頂尖的有兩位——費德勒和納達爾，對他們來說，我不過是個讓人驚鴻一瞥的程咬金，在戰況艱難時隨時可能退賽。他們是最上層的菁英，我則卡在低他們一層的地方。

「知己知彼，百戰百勝」了解自己的盲點、弱勢
p.39 最令我驚訝的是，這些改變這麼容易做到、成效這麼顯著。我不過是幾天不攝取麩質——小麥中發現的一種蛋白質，身體立刻就覺得變好。我變輕、變快、頭腦更清醒、更有精神。兩週後我就清楚知道生活改變了。我還做了一些小調整，減少攝取糖和乳製品，我每天早晨起來的那一刻就可以清楚感受到，自己跟過去不同了。我跳下床，準備迎向這一天。我想應該把自己的經驗，與他人分享。

好伯樂教會Djokovic的事
p.52 甘西琪不只教我運動，還跟我家人合力提升我的智能發展。我們所處的環境不斷變化，出生時就在的共產主義已經搖搖欲墜。我父母了解，未來將會大不相同，所以一定要讓自己的孩子學習全世界的事。甘西琪要我聽古典音樂、讀詩（她最愛普希金），讓我可以保持平靜和專注。家人則要我學習語言，所以除了母語塞爾維亞文外，我還學了英文、德文和義大利文。我的網球課程和生活課程合而為一，而我最想做的就是與甘西琪站在球場上，多認識這項運動、多認識我自己，以及多認識世界。過程中我一直專注於自己的夢想。我會拿各種各樣的杯子、碗或塑膠容器，當成是獎杯，然後站在鏡子前說：「小諾是世界第一！小諾是世界第一！」

時空背景教會Djokovic的事
p.55 在戰爭初期，我們都活在恐懼之中。不過在連續轟炸的過程中，有些事情改變了——我、我家人、我的同胞，我們決定不再害怕。經歷了這麼多死亡、這麼多毀滅，我們不要再躲了。人一旦了解到自己其實無能為力，反而會感到釋懷。該來的還是會來，躲也躲不掉。

       這些經驗成了我的人生教訓。真正接受自己的無力感，是一種令人難以置信的解放。每當我格外緊張、為某件事不開心或沮喪；每當我覺得自己忘了自己是誰，想得到超過自己應得的東西，我就會重新調整自己，回憶成長的過程，回想當時的狀況。這會讓人看清事實的本質，讓我記起自己真正重視的事情：家庭、樂趣、快樂、幸福、愛。

Djokovic的日常
p.64 我每天起來會先喝一杯水，然後開始做二十分鐘伸展，有時會再做瑜伽或打太極。我的早餐經過精密設計，讓我的身體有能量面對這一天——每天早餐幾乎一模一樣。接著我會在八點半左右和教練及物理治療師會合，然後他們時時刻刻跟我行影不離，盯著我吃的喝的每一樣東西，盯著我的每一個動作，直到我上床睡覺。他們一整年下來天天陪著我，無論是在五月的巴黎、八月的紐約，還是一月的澳洲。
       我每天早上要跟陪練夥伴打一個半小時，中間用溫水補充水分，還會吸幾口防護員為我特調的運動飲料，他會按照我每天的需要，仔細斟酌維生素、礦物質和電解質的量。然後我再做伸展、按摩，接著吃午飯——避開糖和蛋白質，只吃適合我的無麩質、無乳製品的碳水化合物。
       再來就是重訓時間，用啞鈴或彈力繩操作一小時左右——每一組動作都要用高磅數彈力繩、低重量啞鈴做一遍，最多要做二十組動作。下午會喝一杯物理治療師調製的高蛋白飲料，含有萃取自豌豆的醫藥蛋白。接著再做一次伸展，然後是另一堂訓練課程，練球九十分鐘，看看發球和回球有沒有不順或動作跑掉的地方。然後再做第四次伸展，也可能再按摩一次。
      到了這個時候，我已經連續訓練接近八個小時，還有一點時間參加公關活動，通常是記者會或小規模的慈善活動。然後就吃晚飯——高蛋白、沙拉、沒有碳水化合物、沒有甜點。之後我可能會看書一小時左右，通常是提升表現或心靈冥想方面的書籍，或者是寫日記。最後，上床睡覺。
        這就是我「休假日」的樣子。

對藥物的迷思
p.77 我們希望可以痊癒，資下治療症狀的藥物，但藥其實只是將問題掩蓋起來。

中醫五臟六腑的運行時段
p.78 中醫身體各器官進行修復的順序
       肺：3-5am/大腸：5-7am，一起床就要喝水，這很重要/胃：7-9am，吃早餐/脾：9-11am/心：11am-1pm/小腸：1-3pm，下午感覺消化不良、疼痛、腹脹，就很可能是因為食物過敏，必須認真檢視飲食/腎臟和膀胱：3-7pm/胰：7-9pm，飲食習慣不涼會引發身體想吃甜食/血管、動脈：9-11pm/膽、肝：11pm-3am，睡眠問題是食物過敏的另一個跡象，如果在這時段不容易入睡，可能是因為肝臟正在很辛苦地幫身體排毒。
好食物不藏私
p.108 穀類（無麩質）：藜麥、蕎麥、糙米、燕麥
        堅果和種子：最好吃生的、不要烤過。杏仁、核桃、葵花子、南瓜子、巴西堅果、開心果。
        健康油品：橄欖油、椰子油、酪梨油、亞麻籽油。
        豆類：鷹嘴豆、扁豆、黑豆、敏豆。
        調味料：黃芥末、辣根、醋、辣椒醬、日本芥末。
        香草和香料

早起飲食食慣
p.126 我起床第一件事就是喝一大杯溫開水。
        第二件事，吃兩茶匙蜂蜜，而且是每天吃，我大部分吃的是麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)，是以麥蘆卡樹葉餵養蜜蜂，所產出來的黑蜂蜜，研究顯示它的抗菌性能遠勝於一般蜂蜜。

吾日三省
p.147 每天問自己三件事：我一天喝多少水？我承受了多少壓力？還有最重要的問題：我都吃些什麼東西？

對水說話的哲思
p.148 心態開放的人會散發正面能量，而心態守舊的人則會散發負面能量。

正向循環
p.149 我所選擇的循環是：好的食物->運動->開放心態->正面能量->絕佳成果。

好睡眠的好處
p.157 這樣睡更好
        盡量維持相同的作息、不借助咖啡因的刺激、透過方法幫身心收操、把全世界的聲音都關掉、如果比預定時間早醒，就繼續賴床、服用褪黑激素補充劑、早上起床的時候，去尋找陽光。

金錢觀
p.159 我很清楚金錢代表的意義，也知道如果能夠擁有比較多錢，日子會好過得多。錢的其中一個好處是：能幫我省下很多時間，不必擔心沒錢繳帳單，或是沒錢買吃的。

日常徒手運動
p.170 九種動態伸展操：開合跳(jumping jacks)、高抬膝前走(walking high knees)、波比跳(burpees)、弓箭步加側身延展(lunge with side bend)、後跨步加向後伸展(reverse lunge with backward reach)、側弓箭步壓腿(low side-to-side lunge)、反向腿後伸展(inverted hamstring)、毛毛蟲走路（inchworm）

p.180 瑜珈：兔式(rabbit)、貓式(cat)、犬式(dog)、眼鏡蛇式(cobra)

索書號
公館分館 611.3 538.3